LES JARDINS DE CEZE SUR VIN

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13 mai 2012

L'EAU A LA BOUCHE: Risotto de petits pois..........

Souvent dans le bureau ou sur le terrain en animations, je n'ai plus trop l'occasion de participer aux récoltes et de voir de près les produits que les garçons récoltent. L'etal que Brice avait préparé hier pour le marché aux fleurs m'a mis l'eau à la...

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14 avril 2012

Recettes de la journée du 5 avril Développement Durable

Comme promis, voici les recettes des plats confectionnés avec les élèves le jeudi 5 avril lors de la journée consacrée au Développement Durable AIGUILLETTES DE POULET AU CITRON CONFIT Pour 6 pers Citron confit au : 1 pc Blancs de poulet : 6 pcs Gingembre...

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26 février 2012

UN P'TIT NOUVEAU DANS MA CUISINE

Je l'ai adopté la semaine dernière Un temps d'adaptation nous était nécessaire. Il a pris ses marques dans la cuisine. je l'ai laissé faire... Et puis aujourd'hui nous avons fait connaissance, le moment était venu, tous les ingrédients été réunis.........

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26 février 2012

FIN DE VACANCES

Et voilà, les vacances se terminent, Un WE sous le signe du rangement et de la programmation d'un nouveau planning. Le dernier atelier cuisine avec les enfants du centre aéré de Codolet a été consacré à une recette trés trés simple à réaliser avec ou...

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30 janvier 2012

AU MENU CE MARDI

Quinze personnes à table, toutes avec un bon coup de fourchette mais à qui il ne faut quand même pas trop leur parler légumes tous les jours, Un jour, je vous expliquerai combien d'emplois je cumule et de personnes différentes à faire manger. Dans le...

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30 janvier 2012

Folle journée en cuisine, suite

Seconde étape de notre journée folle en cuisine: J'adore le pain, quel qu'il soit. C'est la base même de mon repas.alors, pas étonnant que je soit toujours à la recherche de nelles recettes, de préférence simples et rapides. J'ai testé celle-ci ce week-end.Plus...

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15 janvier 2012

GATEAU CHOCOLAT –BETTERAVE Pour 8 à 12 gourmands

GATEAU CHOCOLAT –BETTERAVE Pour 8 à 12 gourmands 250 g de betteraves crues 3 œufs 250 g de chocolat noir 200 g de sucre de canne ( je l’ai remplacé par du sucre rapadura 100g) 100 ml d’huile d’olive au goût peu prononcé ou une huile neutre ( telle l’huile...

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10 janvier 2012

PESTO FANES DE RADIS & COTTAGE CHEESECuisson

PESTO FANES DE RADIS & COTTAGE CHEESE Cuisson : 5-10 min 150 g de fanes de radis fraîches 200 g de cottage cheese 3 cuillères à soupe d'huile d'olive parmesan piment d'Espelette sel poivre Laver et bien égoutter les fanes de radis puis les hacher. Les...

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12 octobre 2010

GROS PLAN sur....

LE NAVET: Je sais, je sais, cette petite boule pas toujours trés ronde un peu pâlichonne ne fait pas la joie et le bonheur de tous et toutes. Elle aurait tendance à avoir sa place" privilégiée" au fond du bac à légumes!!!!! Certains parlent même d'un...

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L'EAU A LA BOUCHE: Risotto de petits pois..........

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UN P'TIT NOUVEAU DANS MA CUISINE

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FIN DE VACANCES

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Folle journée en cuisine, suite

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GATEAU CHOCOLAT –BETTERAVE Pour 8 à 12 gourmands

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PESTO FANES DE RADIS &amp; COTTAGE CHEESECuisson

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