PANIER SEM 41: PANIER POTAGE, SOUPE, VELOUTE ???

Connaissez-vous la différence entre ces trois appellations d'un plat qui nous accompagnent presque tout au long de l'année, chaud ou froid?

La soupe est un plat complet, dans lequel il y a toujours des morceaux et elle onstitue souvent le plat principal.

Le potage est une sorte de soupe plus légère et mixée

Quand au velouté,  la  texture plus est plus douce les ingrédients sont mixés là aussi mais on y rajoute souvent de la crème.C'est le potage du "riche"

Dans le panier de cette semaine nombre de légumes pour composerdifférentes sortes de  SOUPES, POTAGES OU VELOUTES

Bonne semaine à vous.

PS: S'il vous reste au bas du frigo un peu de courge ou potimarron dont vous n'avez su qu'en faire, rdv au post suivant

Nanou

PANIER à 10€:

Carottes, Pommes de terre, poireaux, fruits, oignons, betteraves, ( et si le temps permet la cueillette, qques brins de persil offert)
Pour les paniers à 15€:

En plus  des navets, et du chou blanc.